

LA PASTA MATTA
perché Giulio la pasta la fa a forma di cuore! OK! Va bene, va bene lo faccio l'articolo sulla pasta matta. Ne ho già parlato nei post...
lellacanepa
21 marTempo di lettura: 7 min
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PANETTONE GASTRONOMICO
Classico delle feste, degli antipasti, da tanto volevo farlo, tutti gli anni ho sempre comperato quelli già pronti da farcire, quest'anno...
lellacanepa
22 dic 2024Tempo di lettura: 5 min
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UN SAN VALENTINO IN ERBA
Tu tienimi e io mi trasformerò in meraviglia tra le tue mani, al caldo, quel caldo che di notte fa crescere il gran o ... Chandra Livia...
lellacanepa
22 dic 2024Tempo di lettura: 3 min
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NATALINI RIPIENI, ANTICA RICETTA LIGURE DEL NATALE
Natalini ripieni Sottotitolo: Quando la pazzia ti prende. Già che i giorni precedenti il Natale non si ha niente da fare cosa mi è venuto...
lellacanepa
18 dic 2024Tempo di lettura: 5 min
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DEL PEPE ROSA
bacche di Schinus, comunemente conosciuto come pepe rosa È Natale e va di moda il rosso e quindi per decorare i piatti, chicchi di...
lellacanepa
16 dic 2024Tempo di lettura: 4 min
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CIPOLLINE IN AGRODOLCE
Cipolline borettane in agrodolce pronte da mettere via Cipolline in agrodolce ma anche caramellate, insomma le cipolline borettane stanno...
lellacanepa
14 dic 2024Tempo di lettura: 4 min
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L'INSALATA RUSSA
È arrivato il momento di parlare anche di lei, l' insalata russa... Perché si chiami, russa con le ricerche storiche ora si sa, ma dalla...
lellacanepa
5 dic 2024Tempo di lettura: 7 min
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LA RIBOLLITA DEL MIO ORTO
Penso a mia madre che avrebbe cotto formiche se avesse letto la ricetta da qualche parte e a quanto ha sperato di poter provare a fare...
lellacanepa
23 nov 2024Tempo di lettura: 4 min
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DELLE POLPE E DELLA FOCACCIA CON LE POLPE
Mai avrei pensato che scrivere della focaccia con le polpe diventasse un'impresa così ardua. Non ho trovato notizie sui classici di...
lellacanepa
18 nov 2024Tempo di lettura: 4 min
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ZUPPA FUNGHI, ZUCCA E CASTAGNE
Questa è la mia cena preferita quando torno dal bosco tardi, con poche cose raccolte, qualche galletto, qualche trombetta da morto, se...
lellacanepa
15 ott 2024Tempo di lettura: 3 min
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MUSCOLI A ZIMINO
Rientro dai tre giorni di Mytiliade a Lerici, la manifestazione tutta dedicata a muscoli e ostriche coltivate proprio nel tratto di mare...
lellacanepa
15 set 2024Tempo di lettura: 2 min
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FOCACCINE DI PATATE
focaccine appena sfornate girate alla rovescia per raffreddare Non compero più pane, un po' per l'impossibilità di trovarlo mangiabile,...
lellacanepa
31 ago 2024Tempo di lettura: 3 min
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CAPPONADDA
O Caponadda o Capponada ma non Caponata, che è tutt'altra cosa. La prima è ligure, piatto fresco, estivo anche questo, di elementi crudi,...
lellacanepa
15 ago 2024Tempo di lettura: 3 min
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IL BAGNUN
Inizialmente avevo scritto "Bagnun di Acciughe" ma poi mi sono chiesta: forse ce n'è un altro? È possibile che il termine Bagnun, nella...
lellacanepa
11 ago 2024Tempo di lettura: 3 min
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GALLETTA DEL MARINAIO
Il dilemma era se avrei preso più caldo scendendo in riviera per arrivare al primo panificio utile dove le vendevano o se nella giornata...
lellacanepa
11 ago 2024Tempo di lettura: 3 min
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