lellacanepa
5 ott 2020Tempo di lettura: 3 min
TARTE TATIN
Tata, ta tarte tatin tenta Tonton ; tonton tâta ta tarte tatin, tata. Questo è il risultato di un naso schiacciato nella vetrina di una...
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17 lug 2020Tempo di lettura: 4 min
I LAGACCIO, I BISCOTTI DI GENOVA
Avevo finito i biscotti Lagaccio, che ogni tanto mi concedo per colazione, Grondona o Panarello, sempre, che li producono anche light nel...
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31 mag 2020Tempo di lettura: 4 min
IL NOSTRO CRÈME CARAMEL
Il dolce preferito di mio padre, insieme al gelato, era il budino. Preferito nel senso che in tavola doveva esserci tutti i giorni, si...
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24 mag 2020Tempo di lettura: 4 min
IL DOLCE DI MENELIKKE
Post ad alto tasso nostalgico, inadatto a chi ha trascorso infanzia e adolescenza dopo il 1970. L' avvento del tiramisù ha cancellato...
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11 apr 2020Tempo di lettura: 4 min
CROSTATA AL LIMONE
Il mio dolce di questa strana Pasqua è la crostata al limone. Dovevo fare qualcosa che oltre al dolce avesse anche quel poco di aspro...
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2 apr 2020Tempo di lettura: 3 min
TORTA TENERINA A MODO MIO
Sono da tempo abituata, per la mia particolare scelta di vita, ad arrangiarmi con quello che ho, e vivendo abbastanza lontana da negozi e...
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21 mar 2020Tempo di lettura: 3 min
BISCOTTOSI SBAGLIATI ALL'OLIO D'OLIVA
Biscottosi sbagliati è il giusto titolo visto l'incidente di percorso accaduto che li ha trasformati da Biscotti all'olio d'oliva come...
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10 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
BISCOTTI DI MELIGA
Sono questi biscotti facilissimi, chiamati chissà perché Galletti in casa, quelli in campagna, da fine inverno, quando la farina fine era...
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10 gen 2020Tempo di lettura: 3 min
IL TREZÉN DI VARESE LIGURE
Pe a festa du Trezén chi no mange in conpagnîa ghe beiga e òsse Paese che vai usanza che trovi. E se vieni a Varese Ligure la sera del 13...
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3 gen 2020Tempo di lettura: 6 min
IL PANDOLCE GENOVESE O PANDÔÇE ZENÉIZE 🍪
Co-o mae solito camallo ve spediscio ben fasciôu, (ma però non de regallo) o pan dôce comandôu, câo Feliçe, che bon pan! O pâ proprio un...
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14 dic 2019Tempo di lettura: 3 min
VIN BRULE' DELLE FESTE e i suoi BISCOTTINI
Freddo, neve, dicembre, Natale. Tempo di regali, di visite di amici e parenti, per riscaldare cuori e membra stupiamoli con...
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18 ott 2019Tempo di lettura: 4 min
LA COTOGNATA
Ingredienti: due belle Cotogne, zucchero, un fulmine. Infatti la mia sarebbe "La Cotognata fulminata" visto che martedì scorso mentre era...
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26 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
CHIACCHIERE, CHIACCHIERE ... E CHIACCHIERE
Da chiacchiera nasce chiacchiera ... o bugia o frappa o cencio o crostolo o galano o cioffa o gala o gassa o... o ... o... si fa il giro...
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1 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
CROCCANTE ... voglia impellente, pressante, incombente, non rinviabile
È così, quando ti prende in un pomeriggio piovosissimo d'autunno e hai bisogno di qualcosa di consolatorio veloce veloce e nello stesso...
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lellacanepa
8 ott 2018Tempo di lettura: 4 min
STRUDEL
Di Voi, Signore e Signorine, molte sanno suonare bene il pianoforte o cantare con grazia squisita, molte altre hanno ambitissimi titoli...
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