I CUCULLI
A l’è a riunda di cuculli che tò moe a l’ha ruttu i tondi a l’ha ruttu i recamme cinque lie ghe son costè. A l’è a riunda di cuculli i...
lellacanepa
6 apr 2023Tempo di lettura: 3 min
1.019 visualizzazioni
FRITTO MISTO ALLA GENOVESE
Oggi è stata la grande giornata del fritto misto. A Bargone presso l'Hostaria Tranquillo, abbiamo passato il pomeriggio a parlare,...
lellacanepa
26 mar 2023Tempo di lettura: 6 min
1.274 visualizzazioni
LATTEDOLCE e LATTEBRUSCO
Finalmente in qualche modo ripristinato l'amato computer, vecchio come me, riesco a scrivere il post promesso sul Lattedolce e il...
lellacanepa
27 dic 2019Tempo di lettura: 3 min
864 visualizzazioni
CROCCHINI NELLE NÊGIE
Ogni tanto, anzi tantissimo, mi diverto a fare pure i Crocchini nelle Nege, le Ostie, che vanno a completare il Fritto Misto alla...
lellacanepa
20 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
1.286 visualizzazioni
STECCHI FRITTI MODERNI
Pasqua è anche Fritto Misto, un po’ come tutte le grandi feste in Liguria, ma a casa mia immancabile in questi giorni. Il Fritto Misto...
lellacanepa
2 apr 2018Tempo di lettura: 4 min
2.763 visualizzazioni
ZEPPOLE E FRISCEU DI SAN GIUSEPPE
- A San Giöxèppe, se ti pêu, inpî a poêla de friscieu - Tradizione antichissima quella delle frittelle per il giorno di San Giuseppe. Una...
lellacanepa
17 mar 2018Tempo di lettura: 4 min
2.168 visualizzazioni
