lellacanepa
28 apr 2023Tempo di lettura: 3 min
IL FUNGO ESCA
foto di A. Andreatta Il fuoco è un simbolo naturale di vita e passione, sebbene sia l’unico elemento nel quale nulla possa davvero...
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5 nov 2022Tempo di lettura: 7 min
CHI VA AL MULINO SI INFARINA... O SI INCRUSCA?
Se tu potessi capire un singolo chicco di grano, moriresti di meraviglia. Martin Lutero - farina integrale locale setacciata da me - a...
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27 ago 2022Tempo di lettura: 5 min
LA LUNGA ESTATE CALDA
Ho sempre preferito la primavera a tutte le altre stagioni, quella vita che si rinnova sembra ogni volta rinnovi anche me. Con gli anni,...
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24 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
IL DONO DEL FUOCO
Forse la prima cosa considerata sacra dall'uomo è stato il fuoco, arrivato dal cielo, e da quel momento tutto è stato diverso....
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30 ott 2021Tempo di lettura: 6 min
OGNISSANTI O HALLOWEEN... DOLCETTO O SCHERZETTO? O CALDARROSTE ALL'INFERNO?
è l'è de' vivi che bisogna avè paura, no de' morti..! Gli zii di mia mamma intorno agli anni 20-30 del '900, nelle sere che precedevano...
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19 set 2021Tempo di lettura: 6 min
DEL SALE, DEL SÂA E DELLA SAÖA, E ALTRO DALLE CUCINE ANTICHE CHE NON CI SONO PIÙ
Al giorno d'oggi per conoscere un uomo bisogna mangiare sette salme di sale I Malavoglia - G.Verga Scrivere del sale e della sua...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 6 min
DEL RUMFÒ, RONFÒ, RUMFORD
"Preparare la pentola prima di appiccar il fuoco alle legna; quando la pentola bolle è follia volerne crescere il bollore, appena levata...
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5 gen 2021Tempo di lettura: 7 min
DELL' EPIFÀNÎA, DELLA GIANCA LAZÀGNA E DELLA NOSTRA PASQUÊTA
Viene viene la Befana vien dai monti a notte fonda. Come è stanca! La circonda neve, gelo e tramontana. Viene viene la Befana. Ha le mani...
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2 ago 2019Tempo di lettura: 4 min
DEL MANDÌLLO DA GRÓPPO e di quando si viveva senza plastica ...
“Quella umana è l'unica specie al mondo ad aver inquinato la Terra ed è l'unica che può ripulirla.” Dennis Weaver Si fa un gran parlare...
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4 mag 2019Tempo di lettura: 3 min
GLI OCCHIETTI DELLA MADONNA
Avviso: Post ad alto tasso di romanticismo. Per parlare di un fiorellino molto comune, ma a mio vedere di una infinita bellezza nella...
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13 apr 2019Tempo di lettura: 5 min
CUCÙ,CUCÙ, L'INVERNO NON C'È PIÙ...🐣🌷🐥🌷🐣
è ritornato maggio al canto del Cucù... In assenza di internet (sembra impossibile ma è esistito un tale tempo) l'uomo guardava la natura...
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28 ago 2018Tempo di lettura: 7 min
CENERE, LISCIVA, SODA, SAPONE e altre amenità
La tradizione non consiste nel conservare le ceneri ma nel mantenere viva una fiamma. (Jean Jaurès) È oramai nota la mia voglia di...
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24 mar 2018Tempo di lettura: 4 min
PALME INTRECCIATE
Il primo giorno prenderete frutti degli alberi migliori: rami di palma, rami con dense foglie e salici di torrente e gioirete davanti al...
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27 feb 2018Tempo di lettura: 4 min
FA FREDDO... se non ora quando?
FA FREDDO... Questo è un post anomalo, non appartiene alla categoria di cucina, a quella delle erbe o altre, è solo una riflessione...
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20 feb 2018Tempo di lettura: 3 min
A BAGNOMARIA... 🤔 ma che Maria era a bagno?
Ma ci sarà pur stata una Maria che stava a bagno, mi son chiesta per tanti anni ... fino a che non l'ho saputo. Sì, c'è stata, anche se...
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